Εταιρικό Προφίλ

Στρώσε τραπέζι, βάλε κρασί.

Το krasaki.gr είναι μια πρωτοβουλία ανθρώπων αφοσιωμένων, παθιασμένων και παραδομένων στον πλούτο του κρητικού οίνου. Η μεγάλη οινική ιστορία του νησιού μας, που αποτελεί μέρος του οινικού DNA – θα έλεγε κανείς – των ανθρώπων εδώ, επιβάλλεται και οδηγεί, αυτόματα σχεδόν, πολλούς από εμάς να καλλιεργούμε, να τρυγούμε, να φτιάχνουμε και να δοκιμάζουμε κρασιά, να τα γευόμαστε και να τα μοιραζόμαστε. 

Τούτο συμβαίνει από τότε που έχουμε τις πρώτες αναμνήσεις της ζωής μας στο οικογενειακό τραπέζι, τα καλοκαίρια μας στο αμπέλι που μας έψηνε ο κρητικός ήλιος παιδιά και σταφύλια και προσευχόμασταν κι δυό [σταφύλι και παιδί] στο μελτέμι του Αιγαίου να φυσήξει για να χωθεί δροσερό σε κουρμούλες και ψάθινα καπέλα.

Σ’ αυτόν τον ευλογημένο τόπο, που ο καυτός ήλιος της Μεσογείου κρυώνει από τα χιόνια του Ψηλορείτη, της Σελένας, των Αστερουσίων Ορών και των Χανιώτικων Μαδαρών, που η αλμύρα της θάλασσας πετάει με το Αιγαιοπελαγίτικο Μελτέμι και το Λίβα της Σαχάρας για να παντρευτεί το χώμα, γεννιούνται κρασιά ιδιαίτερα, ιδιότροπα, πολύπλοκα, έντονα, ζωηρά, αλλά και τρυφερά, στοργικά και γλυκά, όπως οι άνθρωποι της Κρήτης.

Αυτές τις ιδιαιτερότητες και ιδιοτροπίες ονειρευτήκαμε και βάλαμε σκοπό να σας αναδείξουμε, να σας μοιραστούμε, και να σας συντροφεύσουμε στις μικρές και μεγάλες απολαύσεις που κρύβει ένα μπουκάλι καλό κρητικό κρασί.